Dos recetas en una, por un lado la bica gallega, una receta de cocina tradicional de Galicia y por otro hablamos de la manteca de vaca, mantequilla calrificada o ghee, todo un descubrimiento. Como siempre explicado paso a paso y con fotografías.
Presentación de nuestra colaboración el arrocetario, gracias al apoyo de Brillante, para esta web estamos haciendo recetas, y en este post os presentamos las dos publicadas hasta la fecha y os animamos a visitar la web. Si os gusta el arroz, es vuestro sítio.
En el día mundial del huevo 2015 no queríamos faltar y os traemos esta receta de cocina de patatas en adobillo con huevo, al parecer de Andújar en Jaén, muy parecidad a las malagueñas. Explicada con fotografías paso a paso para que os animéis a probarla porque estamos seguros de que os van a encantar.
Descubre la versatilidad de las Nueces de California con esta receta cocina en vídeo de pan rápido con Nueces, está bueno solo, acompañado y es muy fácil. Seguro que os va a encantar ¡Pruébalo!
Os enseñamos a hacer una deliciosa y sencilla receta griega: calabacines rellenos de queso feta y aceitunas. Una receta sana que nos cuida y que la tendrás preparada en muy poco tiempo. Con fotografías y explicada paso a paso.
Receta de como hacer helado de torrijas, el mismo que preparé en mi primer spot publicitario para Gas Natural. Una experiencia de lo más interesante, al igual que la receta. En este post está el vídeo del anuncio. Espero que os guste tanto como a mí.
Hoy acaba #comesanoCUÍDATE, bueno, o más bien empieza porque quiero hacer todas y cada una de las recetas que se han presentado al concurso, así que nos quede #comesanoCUÍDATE para rato. En ánimo de hacer mi aportación he elegido esta ensalada de alubias y brócoli. Un ensalada que está buena, buena, buenísima. La receta no […]
Si el otro día compartíamos la receta de un dulce tradicional de La Mancha, poco conocido, los Alfonsinos, hoy le toca turno a otro receta de dulce tradiconal poco conocido, pero en este caso de Mallorca. Esto de vivir entre dos tierras es lo que tiene, que todo se multiplica. Se trata de los Suspiros […]
Primera receta en vídeo con Nueces de California de cómo hacer chupa chups de queso, jam,ón y nueces. Un aperitivo fácil que te hara quedar feten.
Para empezar os diré que el té de roca, no es un té, o sea que no proviene de la camellia sinensis, sino que es la planta llamada Jasonia glutinosa y ya que abunda en terrenos rocosos, ha recogido este nombre de té de roca. ¿Por qué el nombre de glutinosa? Pues debido a las […]
No tiene perdón de Dios que hasta hoy, 5 años después, no hubiésemos compartido la receta de cómo hacer tumbet mallorquín. La receta a nuestra manera porque a nosotros nos gusta así, y no es exactamente la receta familiar, mi madre lo hace de otra manera, qué cosas :-D. El tumbet entra dentro de los pistos […]
¿Quieres aprender cómo hacer salsa de tomate casera? Esta es tu receta, no lo dudes y además, sin azúcar! Explicada paso a paso y con fotografías ¡Pruébala!
Una de las ventajas que tiene vivir en un lugar multicultural como Mallorca, es que te encuentras barrios como el nuestro en el que viven hindúes y te pasan la receta del Dal Makhani, que cuando sigáis leyendo, vais a saber de que se trata. El nombre, que he copiado de la enciclopedia más famosa […]
Lo prometido es deuda y aquí estoy con nueva receta. El tema de este mes es #comesanoCUÍDATE que es nuestro concurso de nuestro 5º aniversario. Y ya os dije que valía cualquier receta sana o cualquiera no tan sana pero que muestre que es para cuidarnos o que cuidamos de los que más queremos, incluídos […]
Siempre dije que el día que salieran los macarons y la ensaimada, dejaba el blog, y bueno, quiero cumplir mi promesa, es importante cumplir las promesas, así en general, y más cuando te las haces a ti mismo. Mis macarons han sido todo un reto y creo que aún no los domino, pero estoy tan, tan, […]